STUFOOD.NL

Food for students, by students :)

GERECHT VAN DE WEEK

Lasagne met spinazie en geitenkaas

Zie Recept >>

Benodigdheden:

- Lasangabladen

- Blik tomatenblokjes

- Geitenkaas

- Strooikaas

- Zak spinazie (gewassen)

- Ui

- Eventuele groente; courgette of aubergine



Begin met het invetten van de ovenschaal. Begin hierna met het vullen van de tomatensaus, spinazie met groenten en voeg wat geitenkaas toe.

Hierna gaan er wat lasagnabladen op en zo ga je verder stap voor stap todat de ovenschaal vol zit. Voeg hierna nog wat kaas toe en laat een 25 minuten gaar worden in de oven op 160 graden.

Smullen maar!

RECEPTEN

Weekgerecht 1

Benodigdheden voor jou en drie huisgenoten:

- een pak couscous (gewoon te verkrijgen bij de supermarkt)

- drie lente-uien

- 6 wilde perziken

- twee zoete paprikas

- bakje cherrytomaatjes

- twee pakjes gerookte kip

- rozijnen

- wat blaadjes munt (optioneel)

Bereid de couscous zoals omschreven staat op de verpakking (vaak hoef je de couscous alleen in een pan te doen en hier kokend water bij te voegen, wat in de couscous trekt. Lekker makkelijk dus).

Snijd de lenteuien, cherrytomaatjes, gerookte kip en zoete paprika's klein, en versnipper de muntblaadjes. Snijd de wilde perziken in grotere stukken. Als al het water in de couscous getrokken is, voeg dan alle ingredienten bij de couscous en warm het geheel een paar minuten op... en klaar! Een gerecht dat snel klaar is en wat ook nog gezond en lekker is :)

Weekgerecht 2

Benodigdheden voor jou en drie huisgenoten:

- 400 gram Penne pasta

- 70 gr gorgonzola kaas

- 50 gr blauwe kaas

- 50 gr parmazaanse kaas

- 250 ml melk

- 200 ml slagroom

- peper/zout om smaak te versterken

*Romeins recept!*

Kook allereerst de penne helemaal goed. Zet water op het vuur en laat dit eerst koken. Voeg hierna de penne toe en laat dit 8 minuten staan.

Ga hierna verder met de kaas. Versnipper de kazen en meng de melk er doorheen. Doe dit allen in een grote bak. Voeg hierna de penne toe en smullen maar!

Weekgerecht 2

Benodigdheden:

- Lasangabladen

- Blik tomatenblokjes

- Geitenkaas

- Strooikaas

- Zak spinazie (gewassen)

- Ui

- Eventuele groente; courgette of aubergine



Begin met het invetten van de ovenschaal. Begin hierna met het vullen van de tomatensaus, spinazie met groenten en voeg wat geitenkaas toe.

Hierna gaan er wat lasagnabladen op en zo ga je verder stap voor stap todat de ovenschaal vol zit. Voeg hierna nog wat kaas toe en laat een 25 minuten gaar worden in de oven op 160 graden.

Smullen maar!

Salade met tonijn

Benodigdheden voor een salade met tonijn:

- Tonijn

- Aardappel krieltjes

- Sla melange (mag van alles zijn)

- Tomaten

- Komkommer

- Eventueel pennen (pasta)

Bereidingswijze:

Haal de tonijn uit het blik, laat al het water weg. Pak daarna een bol of bak en doe hier de sla in. Voeg daarna wat tomaten en komkommer stukjes toe. Zet nu een pan water op het vuur om de krieltjes te koken. Als deze klaar zijn mogen ze in kleine stukjes gesneden worden en gemengd worden door de salade. Voeg nu de tonijn toe en roer het allemaal even goed door. Optioneel is een lekkere salade dressing. Smullen maar!

Vissoep

Tosti met pesto

tostipesto

Tosti met pesto is een recept wat eigenlijk bij ons uit het niet is ontstaan.

We hadden de avond ervoor samen Pasta Pesto gemaakt KLIK!

Benodigdheden voor een tosti met pesto:

- Tosti ijzer

- Kaas

- Pesto

Smullen maar!

Fruithapje

fruithapje

Benodigdheden voor een fruithapje:

- een lekker fris appeltje (eventueel met een beetje kaneel)

- wat kersjes

- gesneden banaan

- eventueel nog wat gesneden kiwi, of mandarijnstukjes

Vegatarische salade met sjalleten

Vegatarische salade met geitenkaas

Spaghetti la stufood

Pennen met hamblokjes

Pasta Pesto (Stufood favoriet!)

pastapesto

Pasta pesto met groene pesto en kip

Benodigdheden:

- Potje groene pesto

- 1 Kipfilet (ligt aan de hoeveelheid mensen die mee-eten)

- Creme fraiche

- Courgette

- Aubergine

- Zak rucola sla



Snijd de kip, courgette en aubergine klein en zet deze klaar om toegepast te worden. Zet een pan op het vuur en doe de kip erin. Laat de kip goed bruin worden en pas daarna de courgette en aubergine toe. Als dit in zijn geheel goed aan het warm worden is voeg de creme fraiche (helft van bekertje) toe en een potje groene pesto. Let op: hoe meer creme fraiche, hoe zachter de smaak. Hoe meer pesto, hoe sterker de smaak.